Nom du blog :
martinecuisine
Description du blog :
Regrouper les photos et recettes de mes essais culinaires!
Catégorie :
Blog Loisirs
Date de création :
29.08.2005
Dernière mise à jour :
08.07.2006
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Le gateau papi Brossard
Le gateau papi Brossard
Posté le 19.02.2006 par martinecuisine
Cela fait très longtemps que je voulais la tester, voila chose faite!
La recette:
Gateau de Papi Brossard (La consistance est égale au vrai papi brossard, le goût aussi, je dirai meilleur car il n'y a pas ce léger goût industriel)
125 g de beurre
1 sachet sucre vanillé
125 g de sucre poudre
2 oeufs
60 gr de maizena
170 g de farine
1 sachet de levure chimique
1/2 c à c de sel
1 c à c bien pleine cardamome
80 ml de lait
50 gr de cacao en poudre ( ou 75 gr de chocolat de couverture)
25 gr de sucre en poudre
2 cs de lait
Mélanger le beurre avec le sucre en poudre et sucre vanillé, rajouter les oeufs,
la farine + la maizena + levure ,délayer avec le lait
Mettre une moitié de la pâte dans le moule à cake.
Dans le restant de pâte on rajoute le cacao (chocolat de couverture),25 g de sucre et les 2 cs de lait, ou un peu plus si nécessaire.
On verse la pâte au chocolat dans le moule.
Avec une fouchette on mélange pour faire des dessins de spirale.
On enfourne à 180° et cuire 50mn à 1h.
et voila ce que ça donne ......................
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:: Les commentaires des internautes
MagnifiquePosté par bonheursdesophie le 19.02.2006
tu l'as vraiment bien réussi.
il est beau
Posté par minie le 19.02.2006
il devait être bon aussi
Superbe
Posté par miradelice le 20.02.2006
J'en rêve Martine !!!! Il faut absolument que j'arrive à venir te voir et peut-être auras-tu le temps de m'en préparer un petit morceau ? Je suis admirative devant toutes tes réalisations. Gros bisous
testé
Posté par marianne le 25.04.2006
et approuvé c'est super bon et ressemble vraiment au gateau de monsieur papi.il a été englouti on ne s'arrète pas d'en manger.
merci beaucoup pour la recette.
Un peu déçue...
Posté par Nathalie le 27.06.2007
Bonjour, j'ai fait ce gateau hier, il a été apprécié, il est moelleux mais c'est simplement un marbré, rien a voir avec le fameux papi brossard. Dommage....
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