Nom du blog :
martinecuisine
Description du blog :
Regrouper les photos et recettes de mes essais culinaires!
Catégorie :
Blog Loisirs
Date de création :
29.08.2005
Dernière mise à jour :
08.07.2006
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Pain farine campus
Pain farine campus
Posté le 25.02.2006 par martinecuisine
J'ai préparé la pâte en machine à pain (MAP pour les initiés!! ) et l'ai fait cuire dans un moule à cake arcopal chemisé de papier sulfurisé...
Pour 1 gros pain
500g de farine campus
250g d'eau tiède
7g de levure sèche
7g de sel
Mode pâte.
Cuisson 210° pour 15mn puis 200° pour 20mn
et voilà, un pain aussi beau et bon que celui du boulanger ;-) !!
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:: Les commentaires des internautes
Justement !!!Posté par Anna A le 25.02.2006
J'ai programmé mon "first" pain à la MaP hier soir. Mal juger mon heure de réveil, je suis en retard pour le pain, qui à refroidi dans la Map.
IMPOSSIBLE de sortir le pain...SOS, Sos, comment faire, Merci.Pour ton pain, je vois que tu es une pro,Super..
le pain a cuit dans la MAP?
Posté par Martine le 25.02.2006
dans ce cas je pense qu'il faut tremper le fond de la cuve dans de l'eau chaude afin de pouvoir décoller le pain. sinon tu peux essayer de passer une spatule en silicone entre la paroi et le pain pour ne pas rayer le revêtement de la cuve.
Superbe
Posté par bonheursdesophie le 25.02.2006
J'ai justement testé hier ce pain. Délicieux avec fromage et figues
Merci Martine
Posté par Anna A le 26.02.2006
Merci pour tes conseils, le pain est sorti. il s'est fait désiré...
Ma fille aime, moi je trouve le gout de levure trop prononcé. la prochaine fois, je teste ton pain.Encore merci. Anna.
P.S. :
Posté par Anna A le 26.02.2006
Est-ce qu'on peut trouver cette farine en France, ou sur le net. Merci
Miam
Posté par miradelice le 26.02.2006
Miam ! Maintenant que je suis sûre que je ne suis pas intolérante au gluten, je viens volontiers déguster ce pain avec toi ;-)
A quand une petite virée ns deux chez Sophie ?
magnifique
Posté par lapetitepoupa le 01.03.2006
ton pain est beau, et sûrement bon. Il donne envie de croquer dedans
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