Nom du blog :
martinecuisine
Description du blog :
Regrouper les photos et recettes de mes essais culinaires!
Catégorie :
Blog Loisirs
Date de création :
29.08.2005
Dernière mise à jour :
08.07.2006
>> Toutes les catégories <<
· L'apéro (4)
· Le poisson (4)
· Les desserts (36)
· Les entrées (9)
· Les friandises (3)
· Les légumes et accompagnements (2)
· Les plats (18)
· Les soupes et potages (1)
· Pains et brioches (13)
Accueil
Livre d'or martinecuisine
Créer un blog
Contactez-moi !
Faites passer mon Blog !
Mes blogs et sites préférés
· l'omelette norvégienne
· Quiche lorraine sans pâte
· Les crevettes Thaï au lait de coco
· Pain surprise
· Tarte a fromage blanc sans pâte
· La tarte au fromage blanc
· Tartelettes au camembert/jambon et bleu de Bresse
· Le marbré italien
· le hachis parmentier au confit de canard
· Gateau au chocolat Weight Watchers
X X X X X X
10.07.2008
bravo
10.07.2008
SUPER
08.07.2008
Excellent
25.06.2008
Excellent
25.06.2008
miam miam
15.06.2008
Appetissant
11.06.2008
Hummm
11.06.2008
decalcomanie
11.06.2008
BRAVO!!
09.05.2008
question
17.04.2008
merci martine
09.04.2008
Délicieux....
22.03.2008
nid de pâque
18.03.2008
nid de pâque
18.03.2008
nid de pâque
18.03.2008
Variante de ma famille
03.02.2008
quiche
23.11.2007
quiche
23.11.2007
au sujet des beignet
06.11.2007
· zesuikomzesuitanpi
· clubdeschiffresetdeslettrestarare
· angeltm
· malesdemer
· creations
· lenfer
· ticketsdegrattage
· millefeux
· kaobang
· harrypotter1234
Tartelettes au camembert/jambon et bleu de Bresse
Tartelettes au camembert/jambon et bleu de Bresse
Posté le 01.03.2006 par martinecuisine
Pour leur faire plaisir je fais de temps en temps un "diner fromage". Ce soir était un de ces jour ;-)
Cela reste bien entendu un diner sans prétention et j'ai préparé des tartelettes au camembert et au jambon. Ma cadette aime beaucoup les bleus (de Causses, Bresse etc... ) et autre Roquefort j'ai donc fait aussi une variante au Bleu de Bresse et dés de jambon.
Pour réaliser 12 tartelettes il vous faut:
- 1 pâte brisée (Croustipâte est très bonne)
- 1/2 camembert
- 1/2 Bleu de Bresse
- 1 oeuf
- 20cl de crème
- ciboulette
- sel, poivre
- du jambon en dés (que l'on trouve en barquette déja tout prêt)
Préchauffer le four à 200°.
Découper des rond dans la pâte brisée à l'aide du découpoir à la taille de vos moules.
Les déposer dans les empreintes, piquer le fond avec une fourchette.
Couper le camembert en tranches puis en dés et les répartir dans le fond de 6 tartelettes. Ajouter des dés de jambon. Saupoudrer de ciboulette lyophilisée (ou fraiche quand ce sera la saison).
Faire de même avec le Bleu de Bresse, sans ajouter la ciboulette afin de pouvoir distinguer les tartelettes au camamnbert de celles au bleu.
Dans un bol:
casser l'oeuf, ajouter la crème, sel (modérément), poivre et battre avec une fourchette. Verser sur les fromages et enfourner pour 20 à 25 mn.
--
:: Poster un commentaire
:: Les commentaires des internautes
vive le fromagePosté par lapetitepoupa le 01.03.2006
les tartelettes sont très appêtissante. c'est une recette pour moi, j'adore le fromage
trop appétissant !!
Posté par trinidad le 01.03.2006
j'adooore le fromage, mais je me soigne. mais je serais bien venue diner chez toi ce soir !!!
humm
Posté par Mimosa le 02.03.2006
je suis une fannaa de fromage!je prends!
toutes dorées tes tartelettes
Posté par bonheursdesophie le 02.03.2006
au roquefort, tu peux Martine, c'est de la brebis. Féta aussi. Ou le montbrenac dont j'ai parlé, tout crémeux comme un vacherin. A essayer dans des tartelettes.
Miam miam
Posté par popica le 02.03.2006
très réussies tes petites tartelettes, j'adopte aussi car j'aime bcp le fromage
oh put1
Posté par deconeuse le 03.03.2006
aaaaaaa tu me donne faim
Lien vers mon blog
oh put1
Posté par deconeuse le 03.03.2006
JADORE LE FROMAGE!!
Lien vers mon blog
Très jolies!
Posté par Elvira le 03.03.2006
Et ce que ça doit être bon, aussi!
http://tascadaelvira.blogspot.com .
Perseverer
Posté par thermomixster le 17.01.2007
C'est a la fois encourageant et un btinpeu stressant de decouvrir toutes ces recettes
Bon je continue mon tout jeune blog sur la cuisine, mais j ai tj du mal avec la présentation de mes plats
Tchaoo
Lien vers mon blog
Signaler un abus