A propos de ce blog
Nom du blog :
martinecuisine
Description du blog :
Regrouper les photos et recettes de mes essais culinaires!
Catégorie :
Blog Loisirs
Date de création :
29.08.2005
Dernière mise à jour :
08.07.2006
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diviser le napage par 3 et metter la preparation dans un moule à cake...
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Par alex, le 06.11.2009
tioncrhfçjioreg...
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Par Anonyme, le 06.11.2009
bonjour martine
cette glace à l'air succulente, j'aimerai la réaliser pour noel.
je voudrais savoir si l'...
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Par dalila, le 15.09.2009
agathe, oui c'est bien de le préparer la veille voire qq jours à l'avance. c'est de la glace donc ça se conser...
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Par Martine, le 11.09.2009
peut-on préparer la veille ce dessert ? pour 6 personnes les proportions restent identiques ?...
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Par agathe, le 10.09.2009
je pense que c'est une bonne recette, simple, vite préparé, tous les ingrédients peuvent être disponible , che...
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Par Anonyme, le 12.08.2009
bravo!
vos beignets sont exellent et vraiment rapide!! je cherché un dessert mais n'ayant que deux oeufs.. c...
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Par Vasseur, le 04.08.2009
céline,
cette quantité d'ingrédients donne une soupe pour 8 à 10 personnes environ. moi je l'ai distribuée au...
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Par Martine, le 12.05.2009
bonjour, pardon de réagir avec 3 ans de retard, mais si je veux en faire pour 40 personnes, comment dois-je mu...
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Par Céline, le 12.05.2009
pascal, alors bonne recherche.... pour le crunchy aux fruits mixés ;-) http://martinecu isine.centerblog .net...
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Par Martine, le 09.05.2009
moi je cherchais pas cette recette de gateau, mais je cherchais une recette de fruits mixés s'appelant le crun...
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Par Pascal, le 08.05.2009
@ djemila,
tu ne les as pas fait cuire assez longtemps s'ils sont restés crus à l'intérieur. il faut adapter ...
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Par Martine, le 05.05.2009
j'ai essayé la recette de tes beignets, seulement ils sont restés cru a lintérieur, a tu une explication?...
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Par djemila, le 05.05.2009
version " hot " et plus vraisemblable de son origine :
le frankfurter en immigrant de frankfort à prit aux ...
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Par Pascalus, le 01.05.2009
en fait, j'avais utilisé juste la moitié des ingrédients, car je n'avais pas autant de fromage blanc. il y en ...
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Par daja, le 13.04.2009
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Tartelettes au camembert/jambon et bleu de Bresse
Tartelettes au camembert/jambon et bleu de Bresse
Pour leur faire plaisir je fais de temps en temps un "diner fromage". Ce soir était un de ces jour ;-)
Cela reste bien entendu un diner sans prétention et j'ai préparé des tartelettes au camembert et au jambon. Ma cadette aime beaucoup les bleus (de Causses, Bresse etc... ) et autre Roquefort j'ai donc fait aussi une variante au Bleu de Bresse et dés de jambon.
Pour réaliser 12 tartelettes il vous faut:
- 1 pâte brisée (Croustipâte est très bonne)
- 1/2 camembert
- 1/2 Bleu de Bresse
- 1 oeuf
- 20cl de crème
- ciboulette
- sel, poivre
- du jambon en dés (que l'on trouve en barquette déja tout prêt)
Préchauffer le four à 200°.
Découper des rond dans la pâte brisée à l'aide du découpoir à la taille de vos moules.
Les déposer dans les empreintes, piquer le fond avec une fourchette.
Couper le camembert en tranches puis en dés et les répartir dans le fond de 6 tartelettes. Ajouter des dés de jambon. Saupoudrer de ciboulette lyophilisée (ou fraiche quand ce sera la saison).
Faire de même avec le Bleu de Bresse, sans ajouter la ciboulette afin de pouvoir distinguer les tartelettes au camamnbert de celles au bleu.
Dans un bol:
casser l'oeuf, ajouter la crème, sel (modérément), poivre et battre avec une fourchette. Verser sur les fromages et enfourner pour 20 à 25 mn.
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:: Les commentaires des internautes ::
les tartelettes sont très appêtissante. c'est une recette pour moi, j'adore le fromage
j'adooore le fromage, mais je me soigne. mais je serais bien venue diner chez toi ce soir !!!
au roquefort, tu peux Martine, c'est de la brebis. Féta aussi. Ou le montbrenac dont j'ai parlé, tout crémeux comme un vacherin. A essayer dans des tartelettes.
très réussies tes petites tartelettes, j'adopte aussi car j'aime bcp le fromage
C'est a la fois encourageant et un btinpeu stressant de decouvrir toutes ces recettes
Bon je continue mon tout jeune blog sur la cuisine, mais j ai tj du mal avec la présentation de mes plats
Tchaoo
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