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Nom du blog :
martinecuisine
Description du blog :
Regrouper les photos et recettes de mes essais culinaires!
Catégorie :
Blog Loisirs
Date de création :
29.08.2005
Dernière mise à jour :
08.07.2006

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Gateau au chocolat-coeur de fromage blanc

Gateau au chocolat-coeur de fromage blanc

Publié le 12/03/2006 à 12:00 par martinecuisine
Gateau au chocolat-coeur de fromage blanc
Ce gateau au chocolat a quelque chose de spécial!
Il a dans son coeur non pas du chocolat coulant, mais un beau coeur moelleux de fromage blanc.
C'est une recette que Sabine avait donné sur Aufeminin.com


GATEAU CHOCOLAT COEUR DE FROMAGE BLANC

Moule étoile

Pour le gateau au chocolat :
3 oeufs entiers
120g de sucre
100g de farine
1 pointe de levure chimique
1 cuil à soupe de cacao non sucré

Bien battre les oeufs et le sucre. La pâte doit être mousseuse. Rajouter délicatement le mélange farine, levure et cacao.

Garniture :

1 kg de fromage blanc
1 paquet de pudding vanille ou de la poudre impérial.
120g de sucre
2 oeufs entiers

Préchauffez le four à 190

Battre les oeufs et le sucre puis ajouter le fromage blanc et le pudding.

Déposer le moule sur la grille du four ou la plaque alu. Couler la pâte chocolatée dans le moule. Faire couler au centre la garniture au fromage blanc.
Faites cuire envrion 1 heure à 180



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:: Les commentaires des internautes ::

popica le 12/03/2006
et surtout il m'a l'air vraiment léger


Loïse le 12/03/2006
Ton gâteau à l'air délicieux.Mais qu'est ce que c'est de la poudre impériale?
Mon blog


Martine le 13/03/2006
c'est une poudre qui fait office de poudre pour lier une préparation si on ne dispose pas de poudre pour pudding. On la trouve à Auchan d'après ce qu'on m'a dit.


trinidad le 13/03/2006
ce joli gateau, je me souviens bien des différents tests à l'époque, mais je en me suis jamais lancée. à réparer donc !!! bizz


daja le 13/04/2009
Merci pour cette délicieuse recette. J'avais beaucoup de fromage blanc qui est resté au frigo et je ne savais pas quoi faire avec. Simple à faire et très bon.
Recettes pour machine à pain


daja le 13/04/2009
En fait, j'avais utilisé juste la moitié des ingrédients, car je n'avais pas autant de fromage blanc. Il y en a suffisamment quand même.
http://recettes-machine-a-pain.blogspot.com