Nom du blog :
martinecuisine
Description du blog :
Regrouper les photos et recettes de mes essais culinaires!
Catégorie :
Blog Loisirs
Date de création :
29.08.2005
Dernière mise à jour :
08.07.2006
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Gateau au chocolat-coeur de fromage blanc
Gateau au chocolat-coeur de fromage blanc
Posté le 12.03.2006 par martinecuisine
Il a dans son coeur non pas du chocolat coulant, mais un beau coeur moelleux de fromage blanc.
C'est une recette que Sabine avait donné sur Aufeminin.com
GATEAU CHOCOLAT COEUR DE FROMAGE BLANC
Moule étoile
Pour le gateau au chocolat :
3 oeufs entiers
120g de sucre
100g de farine
1 pointe de levure chimique
1 cuil à soupe de cacao non sucré
Bien battre les oeufs et le sucre. La pâte doit être mousseuse. Rajouter délicatement le mélange farine, levure et cacao.
Garniture :
1 kg de fromage blanc
1 paquet de pudding vanille ou de la poudre impérial.
120g de sucre
2 oeufs entiers
Préchauffez le four à 190
Battre les oeufs et le sucre puis ajouter le fromage blanc et le pudding.
Déposer le moule sur la grille du four ou la plaque alu. Couler la pâte chocolatée dans le moule. Faire couler au centre la garniture au fromage blanc.
Faites cuire envrion 1 heure à 180
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:: Les commentaires des internautes
Très alléchantPosté par popica le 12.03.2006
et surtout il m'a l'air vraiment léger
poudre impériale?
Posté par Loïse le 12.03.2006
Ton gâteau à l'air délicieux.Mais qu'est ce que c'est de la poudre impériale?
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la poudre impérial
Posté par Martine le 13.03.2006
c'est une poudre qui fait office de poudre pour lier une préparation si on ne dispose pas de poudre pour pudding. On la trouve à Auchan d'après ce qu'on m'a dit.
appétissant
Posté par trinidad le 13.03.2006
ce joli gateau, je me souviens bien des différents tests à l'époque, mais je en me suis jamais lancée. à réparer donc !!! bizz
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