Fêtons le retour du blog!!!

Waouw que de frayeurs dues au bugg de centerblog!! j'ai bien cru avoir perdu pour toujours mon petit blog adoré, ehhh oui c'est qu'on s'attache à ces petites bêtes là!!!mdr!!!

Donc un grand merci aux techniciens qui m'ont restitué mon blog en bon état!! bon, aux autres aussi ;-) mais voila je parle pour moi!

Pour en revenir à ce qui nous interesse, c'est à dire la nourriture (mdr!) je vais vous présenter une variété de fraises que je ne connaissais pas jusqu'alors.

Fragaria vesca 'Mara des bois'
Fraise 'Mara des bois'
Famille :Rosacées
Cette variété (obtention Marionnet) est exceptionnelle à double titre : par ses fruits très parfumés au goût de fraise des bois et par son exceptionnelle productivité (jusqu'à 1kg par pied). Remontante, elle vous donnera des fraises de mai jusqu'aux gelées.
Cette variété de haute qualité est particulièrement recommandée pour sa saveur, à déguster dans de délicieux desserts. Son feuillage est persistant en climat doux.
Dans un sol fertile, frais mais bien drainé, bien enrichi en matière organique, le fraisier pousse mieux dans un sol alcalin qu'acide.

Pour celles qui ont un potager quelques précisions pour les faire pousser pour l'année prochaine.
Caractéristiques
Rusticité : rustique
PH du sol : neutre, alcalin
Exposition : soleil, mi-ombre
Utilisation en jardin : bordure, rocaille, sous-bois, couvre-sols, potager, bac
Couleur feuille : vert
Feuillage : persistant
Couleur des fleurs : blanche
Période de floraison : printemps
Mois de récolte des fruits : mai, juin, juillet, août, septembre, octobre
Période de plantation : automne ou printemps
Niveau de soin : facile
Utilisation : jardin
Arrosage : régulier
Source:plantes-et-jardins.com

Donc au dessert ce soir j'ai préparé une petite assiette fraicheur (même si le temps est capricieux!! )
une salade de melon et de délicieuses fraises Mara des bois! Ces dernières ont un goût sublime, un gôut qui me rappelle toute mon enfance de fraises cueillies dans la forêt près de la maison de campagne familiale... Seul bémol, elles sont encore très chères. Je ne sais pas si c'est dû au mauvais temps ou si c'est leur prix habituel mais elles font quasiment le double du prix des fraises espagnoles.

Malheureusement je n'ai pas réussi à remettre la main sur ma satanée cuiller parisienne pour faire de jolies boules de melon! j'ai donc procédé tout simplement en coupant des dés, ben oui! ça ne change pas le gout du melon de toute façon!!!

Pas de recette ici vous savez toutes (tous) faire une salade de fruits!
Par contre un petit plus que Madame Plus a oublié, c'est qu'on peut agrémenter la salade de fraises d'un chifonnade de feuilles de menthe ou de basilic frais.