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Nom du blog :
martinecuisine
Description du blog :
Regrouper les photos et recettes de mes essais culinaires!
Catégorie :
Blog Loisirs
Date de création :
29.08.2005
Dernière mise à jour :
08.07.2006

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Tarte a fromage blanc sans pâte

Publié le 28/06/2006 à 12:00 par martinecuisine

La tartre au fromage blanc sans pâte est un dessert que je fais depuis de nombreuses années, assez régulièrement.
L'avantage c'est que ce gateau est prêt en un tour de main et que le résultat est plutôt "pas mal" !! Il ne nécessite pas l'utilisation d'un quelconque robot et de ce fait on a très peu de vaisselle à faire ;-)

La recette me vient de ma belle-maman qui la tient d'une amie.

TARTE AU FROMAGE BLANC SANS PATE

-1kg de fromage blanc à 20% ou 0%(moins le fromage est gras plus le gateau est léger)
-1 sachet pudding vanille
-1 sachet pudding chantilly
-25 cl de crème fraiche liquide
-2 sachets de sucre vanillé
-11 c à soupe de sucre semoule
-3 oeufs entiers

Mettre le fromage blanc, les sucres dans un saladier, ajouter les 3 oeufs. Bien mélanger avec un fouet à main.
Dans un autre récipient, mettre les sachets pudding vanille et pudding chantilly et les 25 cl de crème. Mélanger jusqu'à disparition des grumeaux.
Ajouter cette préparation au fromage blanc et mélanger le tout.
Graisser un moule à manqué et verser de la chapelure dans le fond et sur les bords du moule(c'est ce qui fera comme la croûte).
Verser la préparation dans le moule et enfourner à 180 pour 3/4 d'h à 1h.
Quand la cuisson est terminée éteindre le four mais laisser le gateau encore 15 mn en le couvrant d'un papier alu.
Le démouler sur une "volette" et le laisser refroidir à l'envers.
Une fois refroidi (ou presque!!) le remettre dans le bon sens et saupoudrer de sucre glace vant de servir.

Les conseils de Madame Plus:
La recette initiale prévoit 13 c à s de sucre, mais je n'en mets pas 13 parce que, d'une part je n'aime pas ce nombre et d'autre part c'est trop sucré à mon goût!!!!!
J'en mets 10 et le plus souvent 11. A vous de voir ce que vous préférez.

Sur Auféminin j'avais déjà donné cette recette, donc un rappel pour celles qui n'en auraient pas pris note à ce moment-là:
les sachets de pudding vanille et pudding chantilly peuvent à remplacés par la poudre de la marque impérial. Je ne sais pas ce que l'on trouve dans vos régions mais il y a surement l'équivalent dans les rayons patisseries.

On peut ajouter des arômes dans la pâte mais je le trouve très bien "nature".
Certains y mettent des fruits: raisins secs ou des 1/2 abricots.... là encore c'est à vous de voir!

:: Les commentaires des internautes ::

salwa le 28/06/2006
Ta tarte a l'air delicieuse! je suis fanb de fromage blanc en dessert

$ha le 28/06/2006
une tarte au fromage blanc sans pâte et sans oeufs!!
j'adopte tout de suite

MULLER le 28/06/2006
S'il en reste j'arrive au pas de course !
Tu es sûre que tu n'as pas oublié les oeufs ? car si c'est la recette que tu m'as donnée il y en avait 3 ou 4

LSgirl67 le 28/06/2006
J'adooooore les tartes au fromage blanc et la tienne a l'air succulente... ! Si le coeur t'en dit j'ai également une très bonne recette sur mon blog http://sandcuisine.canalblog.com : elle est inratable ! Bisous !

Martine le 28/06/2006
en effet il manque les 3 oeufs dans la préparation.
Il faut donc les rajouter dans la liste de vos ingrédients, je rectifie de suite ma recette! Merci brigitte!! Heureusement y'en a qui suivent ;-) !!!!

Fidji le 28/06/2006
j'ai pratiquement la même r7 que toi que je fais depuis pas mal d'années
200gr de sucre
2 oeufs(blancs en neige)
1kg de fromage blanc
20 cl de crème fraiche épaisse
1 sachet pudding vanille et 1 pudding chantilly
1 jus de citron , des raisins secs

pat91620 le 28/06/2006
Superbe cette tarte, elle est compact celle ci, hummm
Bravo

Elvira le 29/06/2006
Très appétissante!

http://tascadaelvira.blogspot.com/

maminaclaude le 29/06/2006
Les tartes au fromage blanc me font toujours envie, celle-ci est très belle.
Mamina

lapetitepoupa le 01/07/2006
ell a l'air délicieuse

barbey le 09/04/2008
je vais faire ce gateau ce soir je te tiens au courant a plus

bisous
joelle

josette le 24/01/2009
moi je râpe du zeste de citron non traité et c'est aussi bon

feefee le 26/03/2009
Je l'ai faite , rapide et très bonne.

http://lescreasdefeefee.over-blog.com/.centerblog.net

feefee le 26/03/2009
Je l'ai faite , rapide et très bonne.