Nom du blog :
martinecuisine
Description du blog :
Regrouper les photos et recettes de mes essais culinaires!
Catégorie :
Blog Loisirs
Date de création :
29.08.2005
Dernière mise à jour :
08.07.2006
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Pain surprise
Pain surprise
Posté le 06.07.2006 par martinecuisine
J'ai préparé entre autres choses, un pain surprise avec la farine francine campagne.
Je l'ai fait cuire dans le moule à pain de mie sans le couvercle.
La personnalisation c'est ma fille Léa, 10 ans, qui l'a faite!!!
J'ai eu un peu de mal à découper des "étages" très fins, ça faisait plutôt de petits sandwichs que de petits toasts !! ;-) Mais il a été apprécié tout de même!
Pour le pain j'ai pris comme base 500g de farine Francine Campagne et j'ai suivi la recette à la lettre!
Fourré de saumon fumé, jambon aoste, fromage ail et fines herbes et mousse de canard.
Les Conseils de Madame Plus:
Madame Plus accepte tout conseil pour le découpage de la mie. J'ai fait le pain la veille ce qui aurait dû faciliter le découpage.....
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:: Les commentaires des internautes
couteau électrique?Posté par mamina le 06.07.2006
As tu essayé au couteau électrisue, souvent ça donne un bon résultat.
Posté par :maminaclaude
Mamina oui
Posté par Martine le 06.07.2006
j'ai utilisé le couteau éléctrique, mais la mie était encore un peu trop fraiche.
BRAVO LEA
Posté par pat91620 le 06.07.2006
Pour la déco, le noeud est très bien fait!
Et super ton idée de pain surprise sous cette forme.
Je ne donnerais aucun conseille pour le découpage, je n'ai encore jamais tenté le pain surprise.
Bravo !!!
Posté par barbichounette le 06.07.2006
Il est très bien fait ton pain surprise !!!!
Bravo !!
Le noeud est beau !
Bizzzzzzzzzzz
Barbichounette
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bravo
Posté par Omo_chakir le 06.07.2006
très joli ton pain surprise, et bravo pour ta fille aussi, sans oublier de souhaiter un joyeux anniversaire à ton mari.
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j'ai oublié
Posté par Omo_chakir le 06.07.2006
Pour le conseil, comme j'ai travaillé quelques années durant mes études dans une boulangerie pâtisserie j'en ai vu des pains surprises, pour faciliter la découpe ils congelaient un peu leurs pains avant de le découper, voilà j'espère que ça t'aidera
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merci omo chakir
Posté par martine le 06.07.2006
pour le petit "truc". j'essaierai la prochaine fois.
superbe
Posté par lapetitepoupa le 06.07.2006
martine, ton pain surprise est très appétissant. jamais testé. je n'ai pas de truc pour le découpage
oh le beau noeud
Posté par bonheursdesophie le 06.07.2006
j'adore la déco de Léa. As-tu une trancheuse ? Cela aiderait après le passage congélo
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