Nom du blog :
martinecuisine
Description du blog :
Regrouper les photos et recettes de mes essais culinaires!
Catégorie :
Blog Loisirs
Date de création :
29.08.2005
Dernière mise à jour :
08.07.2006
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Posté le 02.01.2006 par martinecuisine
Découper un avocat en petits dés saler poivrer et l'arroser d'une vinaigrette "maison" faite d'huile d'olive de jus de citron vert et de quelques gouttes de vanille, pour ma part rapportée de Martinique.
Découper la chair de quelques écrevisses (ici 125g) en dés également, mélanger le tout et le servir dans je jolies coupes ou des verres comme c'est la tendance actuellement.
Faire griller à sec dans une poêle anti-adhésive des graines de sésame que vous saupoudrez sur le mélange avocat-écrevisses.
On peut, si l'on ne trouve pas de chair d'écrevisses, la remplacer par des crevettes ou simplement du surimi.
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:: Les commentaires des internautes
miam miamPosté par roxane le 15.06.2008
tout à l'aire très bon mais je vais déjà tester cette recette
j'en ai quelqu'une sur mon blog mais il en plus dans peu de temps alors viens faire un tour
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