Créer un nouveau blog :

A propos de ce blog

Nom du blog :
martinecuisine
Description du blog :
Regrouper les photos et recettes de mes essais culinaires!
Catégorie :
Blog Loisirs
Date de création :
29.08.2005
Dernière mise à jour :
08.07.2006

RSS

Rubriques

>> Toutes les catégories <<
· L'apéro (4)
· Le poisson (4)
· Les desserts (36)
· Les entrées (9)
· Les friandises (3)
· Les légumes et accompagnements (2)
· Les plats (18)
· Les soupes et potages (1)
· Pains et brioches (13)

Navigation

Accueil
Gérer mon blog
Créer un blog
Livre d'or martinecuisine
Contactez-moi !
Faites passer mon Blog !

Articles les plus lus

· l'omelette norvégienne
· Quiche lorraine sans pâte
· Les crevettes Thaï au lait de coco
· Tarte a fromage blanc sans pâte
· La tarte au fromage blanc

· Gateau au chocolat Belle-vue de C. Felder
· Gateau au chocolat Weight Watchers
· Tartelettes au camembert/jambon et bleu de Bresse
· le hachis parmentier au confit de canard
· Pain surprise
· Poulet au lait de coco en feuille de bananier
· Soupe de lentilles blondes à l'indienne
· Hot-dog
· Agneau Pascal
· Beignets rapides !

Voir plus
 

Statistiques 93 articles


Derniers commentaires

c est completement faux le vrai mandiant alsacien se fait avec moins d ingredients il suffit de lait pain sucr...
(Voir la suite)
Par Anonyme, le 01.07.2009


pour l'école ma fille a besoin de savoir les calories...
(Voir la suite)
Par Anonyme, le 25.06.2009


céline, cette quantité d'ingrédients donne une soupe pour 8 à 10 personnes environ. moi je l'ai distribuée au...
(Voir la suite)
Par Martine, le 12.05.2009


bonjour, pardon de réagir avec 3 ans de retard, mais si je veux en faire pour 40 personnes, comment dois-je mu...
(Voir la suite)
Par Céline, le 12.05.2009


pascal, alors bonne recherche.... pour le crunchy aux fruits mixés ;-) http://martinecuisine .centerblog.net...
(Voir la suite)
Par Martine, le 09.05.2009


moi je cherchais pas cette recette de gateau, mais je cherchais une recette de fruits mixés s'appelant le crun...
(Voir la suite)
Par Pascal, le 08.05.2009


@ djemila, tu ne les as pas fait cuire assez longtemps s'ils sont restés crus à l'intérieur. il faut adapter ...
(Voir la suite)
Par Martine, le 05.05.2009


j'ai essayé la recette de tes beignets, seulement ils sont restés cru a lintérieur, a tu une explication?...
(Voir la suite)
Par djemila, le 05.05.2009


version " hot " et plus vraisemblable de son origine : le frankfurter en immigrant de frankfort à prit aux ...
(Voir la suite)
Par Pascalus, le 01.05.2009


en fait, j'avais utilisé juste la moitié des ingrédients, car je n'avais pas autant de fromage blanc. il y en ...
(Voir la suite)
Par daja, le 13.04.2009


merci pour cette délicieuse recette. j'avais beaucoup de fromage blanc qui est resté au frigo et je ne savais ...
(Voir la suite)
Par daja, le 13.04.2009


il est parfait, je l'ai référencé sur mon blog thealamenthe.ov er-blog.fr...
(Voir la suite)
Par maida, le 07.04.2009


je l'ai faite , rapide et très bonne. ...
(Voir la suite)
Par feefee, le 26.03.2009


je l'ai faite , rapide et très bonne. http://lescre asdefeefee.over-blog. com/.centerblog.net...
(Voir la suite)
Par feefee, le 26.03.2009


une super recette, super rapide, super facile et surtout le plus important super bonne. bref une recette que ...
(Voir la suite)
Par Vincent, le 23.02.2009


RSS


Mots clés de la page : recette brioche · petit pain · recette turque · brioche sans repos · pain seigle noix m.a.p · photos petits pains · recette anglaise du dundee cake ·
Blogs et sites préférés

· les bonheurs de sophie
· les petits plats de trinidad
· la cuisine de mercotte
· epicurien.be
· mais pourquoi est ce que je vous raconte ça
· blogtest de dara
· papilles et pupilles
· tasca da elvira
· mon album sur aufeminin
· peché de gourmandise

Voir plus


Pains et brioches

Pain farine campus

Posté le 25/02/2006 à 12:00 par martinecuisine
Un excellent mix pour pain. La farine campus est un mélange de plusieures graines et de diverses farines. Et comme les frontières ne nous arrêtent pas j'ai rapporté le 1er paquet de farine de Belgique. Celui-ci m'a été apporté par mon amie Sophie http://bonheursdesophie.canalblog.com/

J'ai préparé la pâte en machine à pain (MAP pour les initiés!! ) et l'ai fait cuire dans un moule à cake arcopal chemisé de papier sulfurisé...

Pour 1 gros pain

500g de farine campus
250g d'eau tiède
7g de levure sèche
7g de sel

Mode pâte.

Cuisson 210° pour 15mn puis 200° pour 20mn

et voilà, un pain aussi beau et bon que celui du boulanger ;-) !!



--

Pain de seigle, farine Francine

Posté le 09/01/2006 à 12:00 par martinecuisine
Aujourd'hui j'ai fait un pain de seigle avec la farine francine qui m'a été envoyée par les farines francine pour les etrennes! il parait qu'il sera bientôt en vente.

J'ai parsemé sur le dessus quelques flocons d'avoine pour le coté céréales que nous aimons bien.

Si vous en avez l'occasion essayez cette farine, je trouve que ça donne un bon pain avec ce petit gout propre au seigle...

Mes conseils:
Il faut le laisser lever un peu plus longtemps parce que c'est une farine plutôt "lourde", pas comme un pain blanc qui est une préparation plus souple.
Par contre le pain n'est pas compact... loin de là!

Goutez-le, vous verrez !!!!!!!

pain aux noix farci

Posté le 08/01/2006 à 12:00 par martinecuisine
Pain que j'ai servi à Noël pour l'apéritif
Première page | <<< | 1 2